Coliflor rebozada en galletas

Coliflor rebozada con galletas

Galletas

Hoy os traigo un método para que la coliflor tenga un mejor sabor, y los niños se atrevan a por lo menos probarla y más si dejáis que participen en su elaboración.


Ingredientes

1 coliflor
1 ó 2 huevos
Galletas (saladas)

Elaboración

Rayar las galletas, para que nos sirva para rebozar la coliflor.

Trocear la coliflor, y quitar las partes más duras, hervirla, con un poco de sal, cuando se aparte del fuego no debe de estar demasiado hecha o blanda. Pasarla por el huevo y después por las galletas rayadas. y a freír.