Lasaña con verdura y pescado

Antecedentes

Maria Aurora nos vuelve a enviar una de sus recetas.

Ingredientes

Placas de Lasaña
2 pimientos rojos
2 cebolla grandes
Filetes de Panga o bacalao.
Salsa de tomate
Bechamel

Elaboración

Poner las placas de lasaña en remojo en agua templada.
Cortar todo en juliana, poner a pochar.
Poner el pescado al horno con un poco de aceite, unos 20 minutos,
Desmigar el pescado y juntar con las verduras, previamente escurridas de aceite.
En una fuente poner salsa de tomate, placas de lasaña, verduras y pescado, placas, verduras y pescado, placas, y salsa bechamel, por encima un poco de queso rayado y al horno, a 180 durante 20 minutos, hasta gratinar el queso.