Desde Sevilla Isabelita nos manda su receta para preparar aceitunas rayadas
Ingredientes
Aceitunas
Sal
Ajos
Cascara de naranjas agrias
Tomillo
Elaboración
1º Rayar las aceitunas, se echan en agua con sal, y durante 3 ó 4 días se cambian una vez el agua por día.
2º Escurrir las aceitunas, y poner en la tinaja o recipiente de cristal, añadir agua y sal, los ajos machacados, las cascaras de narajas, y el tomillo.
En un semana la tendréis lista para consumir.
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| rayador de aceitunas |
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| Aceitunas rayadas |
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