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| Sopa fria de aguacate, pepino y melón |
Ingredientes1 Pepino
1 aguacate
1 porción de melón
un poco de jamón serrano picado
Elaboración
Pelar el pepino y quitar las semillas, pelar el aguacate y quitar el hueso, pelar el melón y quitar semillas. Pasar por la batidora, servir en un cuenco con un poquito de virutas de jamón.
Consejos
El aguacate y el melón deben de estar lo maduros posibles, sin estar pasados.
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