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| Repapalillas |
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| Masa con la harina |
1 Calabacin
1 cebolla mediana
4 ajos
Harina
Levadura
Agua
Colorante alimenticio
Sal, aceite de oliva.
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| Verdurita |
Elaboración
Sofreír el calabacin en tozo pequeños, junto con la cebolla troceada, y 2 de los ajos en laminas. Terminado de hacer escurrir los mas posible del aceite y reservar.
En un bol añadir aproximadamente 200 gr. de harina, agua, sal, una cucharadita de café de levadura, y el colorante alimenticio. Tiene que quedarte una masa como un yogurt batido. Añadir la verdura, y 2 ajos troceados muy finos, todo mezclado muy bien.
En una sartén y con la ayuda de la cuchara sopera, ir echando en aceite muy caliente. Al sacarlas escurrir lo más posible y en el plato tener papel de cocina para absorber el aceite sobrante.
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