Mejillones picantes

Ingredientes

1 Kg. de mejillones
1/2 cebolla grande
2 break de tomate frito (400 gr)
3 guindillas pequeñas
Aceite de oliva

Elaboración

Poner a pochar la cebolla, con aceite de oliva, dejar dorarla lo mas posible, añadir la guindillas partida, y el tomate frito de break, a continuación añadir los mejillones, que previamente habremos limpiado y labado.

Transcurridos 15 ó 20 mínutos, a fuego medio y tapado y estén abiertos estará listo para comer.

Consejos

Plato rápido de preparar y muy sabroso, y más para el que le guste el picante.