Panga en salsa

Este plato es muy fácil de preparar y de buen resultado, ademas podéis utilizar otro pescado, merluza por ejemplo que os saldrá igual.

Ingredientes

Panga
Condimentos:
Cúrcuma, ajo y cebolla en polvo, pimienta molida, eneldo, jengibre y perejil en polvo
Sal y Aceite de oliva.
1/2 vaso de agua.
1 cucharadita de harina

Elaboración

1º Poner a en una sartén un poco de aceite de oliva y el pescado sin mas, un par de minutos por lado a fuego medio-alto.

2º En  medio baso de agua aproximadamente añadir, las especias, la sal, y el ajo y cebolla en polvo. mezclar bien y añadir al pescado, dejar reducir durante unos minutos, añadir también la cucharadita de harina, poco a poco y mezclar bien para que espese la salsa. Todo puesto a fuego medio-bajo.