Coca de chocolate

Ingredientes

160 gr. de harina
160 gr. de chocolate para hacer a la taza
140 gr. azúcar
125 gr. de aceite de girasol.
200 gr. de leche
2 huevos grandes.
1 cucharada de bicarbonato o gasificante.
un poco de sal.

Elaboración

1.- Mezclar la harina, el chocolate con el gasificante.

2.- Mezclar los huevos, el azúcar y el poco de sal, y batir con una varilla, hasta que estén un poco montados, añadir con el aceite y la leche y volver a batir. Unir al resto de elementos, chocolate y harina.

3.- Preparar el horno a 180º, untar el molde con mantequilla por todas las partes, verter la masa dentro y hornear, aproximadamente 35 o 40 minutos, aunque esto dependerá de cada horno, aunque el mejor método es meter el cuchillo hasta que salga limpio.